Tradičně v předvečer prezentace VOC Znojmo, v rámci Májových slavností Znojma, proběhla degustace růžových vín a Frizzante ve znojemském Domě umění a na jeho nádvoří. 200 vín od 88 českých a moravských vinařů přilákalo bohatou návštěvu milovníků vína ze Znojma i širokého okolí. Všechny určitě potěšila i degustace sýrů z jihočeské Madety. Počasí bylo doslova exkluzivní, sluníčko svítilo přesně akorát...

Jen ta růžová barva na oblečení návštěvníků bohužel chyběla. Snad to na příštích zastávkách bude lepší...

Těšíme se na vás na Dnech v růžovém:

Den v růžovém Mikulov - 13. 5. 

Den v růžovém České Budějovice - 19. 5.   

Den v růžovém Kutná Hora –20. 5.

Den v růžovém Praha - 25. 5.

Den v růžovém Plzeň – 26. 5.

Den v růžovém Písek – 10.  6.

Den v růžovém Ostrava  15. 6.

Den v růžovém Děčín - 17. 6.

Poslední pátek dubna patřil, jako obvykle, hodnocení národní soutěže růžových a perlivých vín JAROVÍN 2023. Večer po hodnocení následovala první z veřejných degustací, jichž se pod názvem Dny v růžovém koná napříč celou republikou v květnu a červnu celkem deset. Aprílová párty, jak se tradičně tato první prezentace nazývá je ovšem úplně jiná. Jde o zcela neformální setkání milovníků vína s hodnotiteli u sklenky skvělého moku. Bez katalogu, bez přemýšlení o medailích. Zážitek umocňují historické Lotrinské sklepy, ve kterých se ve Velkých Pavlovicích koná.

Dny v růžovém lákají na dalších devět degustací frizzante a růžových vín českých a moravských vinařů. Všechny jsou stejné, ale každá úplně jiná. V zámecké zahradě zámku Mikulov s cimbálem, v historickém centru Znojma, v Praze na nábřeží Vltavy s růžovým občerstvením, v Písku s celým tuňákem na grilu a dalších úpravách dle vaší libosti nebo novinkově v Kutné Hoře s grilováním na terase. Akce najdete i v Plzni, Ostravě, Českých Budějovicích a Děčíně.

Chcete si ochutnat skvělá vína? Těšíme se na vás?:

JAROVÍN Znojmo – 5. 5.

Den v růžovém Mikulov - 13. 5.

Den v růžovém České Budějovice - 19. 5.   

Den v růžovém Kutná Hora –20. 5.

Den v růžovém Praha - 25. 5.

Den v růžovém Plzeň – 26. 5.

Den v růžovém Písek – 10.  6.

Den v růžovém Ostrava  15. 6.

Den v růžovém Děčín - 17. 6.

28. 4. proběhlo v Ekocentru Trkmanka hodnocení 20. ročníku JAROVÍN 2023

CHAMPION VÍNO VANĚK Muškát moravský frizzante 2022 perlivé víno
VÍTĚZ KATEGORIE VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK Frankovka rosé 2022 pozdní sběr
VÍTĚZ KATEGORIE VINAŘSTVÍ VAJBAR Frankovka rosé 2021 ledové víno
VÍTĚZ KATEGORIE VÍNO ZBOROVSKÝ Merlot  rosé 2022 moravské zemské víno
VÍTĚZ KATEGORIE ZD NĚMČIČKY Irsai Oliver frizzante 2022 moravské zemské víno
VÍTĚZ KATEGORIE ZNOVÍN ZNOJMO Rulandské modré rosé      2020 pozdní sběr
VÍTĚZ KATEGORIE VÍNO ZBOROVSKÝ Merlot blanc de noir 2022 moravské zemské víno

SOUTĚŽ KOLEKCÍ:

1. místo s průměrnou známkou 88,17 bodu VINAŘSTVÍ VAJBAR

2. místo s průměrnou známkou 86,42 bodu VINAŘSTVÍ STARÝ VRCH a ZNOVÍN ZNOJMO  

Celkem 15 vinařství splnilo podmínku zařazení do soutěže kolekcí a přihlásilo nejméně 4 vzorky. Absolutním rekordmanem v přihlášených vínech bylo VINAŘSTVÍ VAJBAR s celkem 13 vzorky. Z výsledků je vidět, že se vůbec nejednalo o špatnou taktiku.

Do národní soutěže růžových a perlivých vín JAROVÍN přihlásilo 88 českých a moravských vinařů 200 růžových vín, klaretů a frizzante.

Šestnáctičlenná komise pod vedením enologa Jaroslava Suského a svého předsedy Branka Černého využívala pro hodnocení tablety systému Národního vinařského centra ELWIS. V komisi zasedli úspěšní a známí vinaři vedle sommelierů i vinařských lektorů. Komisaře přitom potěšila vysoká úroveň testovaných vzorků.

„Velmi potěšující je, že celkem 5 vín získalo známku přesahující 90 bodů a tím i nárok na velkou zlatou medaili“ říká Branko Černý. „A to hned ze dvou důvodů. Jednak to vypovídá o vysoké kvalitě přihlášených vín a jednak o tom, že se degustátoři konečně nebojí takto vysoko hodnotit i „odpočinková“ vína typu rosé a frizzante“.

A co na hodnocení říkají hodnotitelé?

Jara Suský – vinař a enolog soutěže: "Krásná vína, krásná práce. Růžová vína, která jsme dnes hodnotili, od těch kategorií nejjemnějších vín až po nejtěžší kategorie slámových a ledových, byla určitě velmi zajímavou prací a hlavně tu byla moc zajímavá vína“.

Štěpán Weitosch – vinař z Mělníka: „Dnes jsme měli možnost ochutnat velké množství růžových vín a klaretů. Jasně se ukázalo, že ročník 2022 byl aromatický a pěkně svěží. Velmi pěkná růžová vína.“

Zdeněk Tréšek, vinař z Mikulova „Dneska jsem hodnotil spoustu frizzante se zbytkovým cukrem. Krásná a svěží. Myslím, že to právě tak umíme. Kdo jiný to takto ve světě umí? Nikdo! Přijďte a užijte si to!“

Kompletní výsledky najdete zde

Do jubilejního 20. ročníku JAROVÍN 2023 přihlásilo celkem 200 vzórků těchto 88 vinařů:

Děkujeme

V píseckém restaurantu Chapelle proběhlo další snoubení vín a pokrmů pod taktovkou KRÁLE VÍN:

VINAŘSTVÍ VAJBAR Veltlínské zelené frizzante

DOG IN DOCK Sylvánské zelené  2019 pozdní sběr suché

VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK Ryzlink vlašský  2019 výběr z hroznů suché

Carpaccio s parmazánem a piniovými oříšky

VINAŘSTVÍ VLADIMÍR TETUR Ryzlink rýnský 2017 pozdní sběr suché

ENTRÉE VINAŘSTVÍ Ryzlink vlašský OAK 2020 pozdní sběr suché

VICAN RODINNÉ VINAŘSTVÍ MIKULOV Ryzlink vlašský 2019 výběr z hroznů polosuché

Tataráček z kapra s limetkou a emulzí ze slávek

VINNÉ SKLEPY SKALÁK - LEONA ŠEBESTOVÁ Sauvignon 2021 výběr z hroznů suché

VÍNO KADRNKA Dunajovský vlašák 2021 pozdní sběr suché

VINAŘSTVÍ HORÁK Grand Kukle 2018 pozdní sběr suché

Trhané hovězí maso s červenými zelím a péřovou houskou

VINAŘSTVÍ KUBÍK FRANKOVKA MICHAEL´S RESERVE  2018 výběr z hroznů suché

VINAŘSTVÍ ŠTĚPÁN MAŇÁK Rulandské modré  2019 výběr z hroznů suché

Hovězí váleček na zeleném pepři, pečená bramborová kaše

VINAŘSTVÍ KUBÍK Cuvée Grand Rezerva 2018 výběr z hroznů suché

RODINNÉ VINAŘSTVÍ JEDLIČKA, BOŘETICE Rulandské modré 2018 výběr z bobulí suché

Pečená jablka s medem, křehkým těstem a vanilkovou zmrzlinou

VINAŘSTVÍ VAJBAR Tramín červený 2021 výběr z bobulí polosladké

JAROVÍN se dožil 20. narozenin. A přišel čas na změnu. Z národní soutěže růžových vín a klaretů se stala národní soutěž růžových a perlivých vín. Proč? Protože frizzante v posledních letech lámou rekordy a dnes už stěží najdeme vinaře, který by je nevyráběl. A proč spolu s rosé? Protože se růžová a perlivá vína hodí na jarní a letní popíjení. Na zahrádky, k bazénům, na pláž, na letní párty či ke grilu.

Hodnocení se koná na konci dubna a Dny v růžovém pojedou napříč ČR v květnu a červnu.

Již tradičně se poslední Královský košt koná až v lednovém termínu v hustopečském wine&wellness Hotelu Amande. V jeho vinném klubu včera vytvořili návštěvníci i pracovníci hotelu skvělou a důstojnou atmosféru pro prezentaci nejlepších českých a moravských vín.

KRÁLOVSKÝ KOŠT je pultovou degustací nejlepších vín KRÁLE VÍN České republiky 2022, která probíhá v jedenácti  hotelových kongresových centrech po celé ČR. Spolu se skvělými víny se návštěvníci dozví řadu informací z vinařského zákulisí, či ze zkušeností se snoubením vín a pokrmů.

I v letošním roce pořadatelé šetří přírodu a místo tištěného katalogu přešli k on-line elektronickému. I letos je navíc VYLEPŠENÝ O MOŽNOST NÁKUPU VÍN. Horkou novinkou, která se testovala v Hradci byla plnokrevná apka, kterou si návštěvníci mohli stáhnout do svých telefonů. Česká a moravská vína jim tak budou ještě blíž! "On-line aplikace obsahující katalog vín, která můžete ochutnat na Královských koštech. Po zadání e-mailové adresy si v ní uživatel navíc může označovat vína, která chce na koštu ochutnat. Tuto přípravu si může udělat už doma před příchodem na akci. Stejně tak si může předem vytisknout vybraná vína, preferuje-li poznámky v papírové formě. Během degustace si pak může k vínům psát vlastní poznámky a hodnocení. Systém umožňuje i objednávky některých vín přímo z e-shopu vinaře za jeho ceny" Připojujeme se tak k ekologickým trendům a šetříme přírodu! Poděkování za tuto skvělou práci patří lidem z portálu MOJE LÁHVE.

 

Poslední řízená degustace 15 nejlepších vín KRÁLE VÍN byla pojata jako snoubení vín a pokrmů. Hostitelem se stala luxusní písecká restaurace Chapelle Zdejší šéfkuchař vytvořil fantastické menu a spolu s Branko Černým je odprezentoval během téměř čtyřhodinového maratonu.

Na pořadu snoubení bylo:

VINNÉ SKLEPY ZAPLETAL Sekt Ella Chardonnay  2016 jakostní šumivé víno

VINAŘSTVÍ BARAQUE Děvín punk 2020 moravské zemské víno

DOG IN DOCK Sylvánské zelené 2019 pozdní sběr

Lososový tataráček s limetkou, avokádem a máslovým toastem

VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK Ryzlink rýnský 2019 výběr z hroznů

ENTRÉE VINAŘSTVÍ Ryzlink vlašský 2021 výběr z hroznů

VINAŘSTVÍ VLADIMÍR TETUR Ryzlink rýnský 2019 pozdní sběr

Roastbeef z maletické roštěné, med, kopr, hořčice, bruschetta

VINNÉ SKLEPY SKALÁK - LEONA ŠEBESTOVÁ Ryzlink rýnský 2019 pozdní sběr

VINAŘSTVÍ SOL INVICTUS Rulandské šedé 2021 výběr z hroznů

Candát na tymiánu, květák s muškátem, parmazánová omáčka

VINAŘSTVÍ FILIP MLÝNEK Ryzlink rýnský 2021 pozdní sběr

VÍNO ZBOROVSKÝ Frankovka 2021 moravské zemské víno

ELWINE VELKÉ BÍLOVICE Pinot noir 2019 výběr z hroznů

Falešná svíčková s lanýžovou kaší a cibulovým crumblem

VINAŘSTVÍ KŇOUREK Chardonnay Liščí vrch 2021 pozdní sběr

VINAŘSTVÍ MATULA Cabernet Cortis rosé 2021 výběr z hroznů

Pistáciová panna cota

RÉVA RAKVICE Cabernet Moravia ROSÉ frizzante 2021 perlivé víno

MORAVČÍKOVA VÍNA Ryzlink vlašský 2021 výběr z bobulí

Vyprodaná restaurace přijala s nadšením pokrmy i vína a už dnes se návštěvníci těší na další připravované akce s KRÁLEM VÍN.

Královský košt v Praze se tradičně koná v kongresových sálech Clarion Congress Hotel Prague, které se letos opět hojně naplnily milovníky vína. V krásně zrekonstrovaném prostředí na ně čekalo 330 nejlepších vín z letošního hodnocení a bohaté občerstvení. Některým návštěvníkům chybělo královské ragú, které bývalo tradicí před Covidem, jiným zase katalog vytištěný na papíře. Ale doba se vyvíjí a je třeba kráčet s ní...

KRÁLOVSKÝ KOŠT je pultovou degustací nejlepších vín KRÁLE VÍN České republiky 2022, která probíhá v jedenácti  hotelových kongresových centrech po celé ČR. Spolu se skvělými víny se návštěvníci dozví řadu informací z vinařského zákulisí, či ze zkušeností se snoubením vín a pokrmů.

I v letošním roce pořadatelé šetří přírodu a místo tištěného katalogu přešli k on-line elektronickému. I letos je navíc VYLEPŠENÝ O MOŽNOST NÁKUPU VÍN. Horkou novinkou, která se testovala v Hradci byla plnokrevná apka, kterou si návštěvníci mohli stáhnout do svých telefonů. Česká a moravská vína jim tak budou ještě blíž! "On-line aplikace obsahující katalog vín, která můžete ochutnat na Královských koštech. Po zadání e-mailové adresy si v ní uživatel navíc může označovat vína, která chce na koštu ochutnat. Tuto přípravu si může udělat už doma před příchodem na akci. Stejně tak si může předem vytisknout vybraná vína, preferuje-li poznámky v papírové formě. Během degustace si pak může k vínům psát vlastní poznámky a hodnocení. Systém umožňuje i objednávky některých vín přímo z e-shopu vinaře za jeho ceny" Připojujeme se tak k ekologickým trendům a šetříme přírodu! Poděkování za tuto skvělou práci patří lidem z portálu MOJE LÁHVE.

Součástí degustace je i vybrané občerstvení, které se s víny snoubí. V letošním roce najdou návštěvníci na svých stolech sýr Gran Moravia z BRAZZALE MORAVIA, krémové sýry z KRÁL SÝRŮ, zrající krémové sýry OLMÍN, polotvrdé sýry Vinařský, Horácký, Kaškaval a Herold z MORAVIA  LACTO, vynikající uzeniny SCHNEIDER a  STEINHAUSER a skvělé paštiky PATÉ DU CHEF. Novinkou v nabídce sýrů je zcela nový český pařený sýr REICHENBERGER. K vínům se nejlépe hodí nejčistší voda AQUILA.

Ještě jste nebyli ochutnávat? Nejvyšší čas. Zbývají už pouze Hustopeče 14. 1. - vstupenky

 

Turné KRÁLE VÍN je řízená degustace 15 nejlepších vín, které odborná porota vybrala z 1 400 vzorků přihlášených do soutěže KRÁL VÍN České republiky 2022. Degustaci řídí osobně otec projektu Branko Černý. Spolu se skvělými víny se návštěvníci dozví řadu informací z vinařského zákulisí, či ze zkušeností se snoubením vín a pokrmů.

Začátek prosince je ve znamení Turné KRÁLE VÍN, které navštívilo Prahu, Pelhřimov i Jinočany. Bez zajímavosti nejsou místa konání, kdy v Pelhřimově hostujeme v tenisovém klubu a v Jinočanech v hospůdce na fotbalovém hřišti. Ale všude se najdou skvělí lidé, milovníci skvělých českých a moravských vín.

Díky patří všem návštěvníkům a hlavně lokálním spolupořadatelům.

Součástí degustace je i vybrané občerstvení, které se s víny snoubí. V letošním roce najdou návštěvníci na svých stolech sýr Gran Moravia z BRAZZALE MORAVIA, krémové sýry z KRÁL SÝRŮ, zrající krémové sýry OLMÍN, polotvrdé sýry Vinařský, Horácký, Kaškaval a Herold z MORAVIA  LACTO, vynikající uzeniny SCHNEIDER a  STEINHAUSER a skvělé paštiky PATÉ DU CHEF. Speciální vsuvku k červeným vínům tvoří fermentované klobásy JÉÉGER a ČORÍÍZO a specialita ke Svatomartinskému - pršut z husích prsou z rodinné PRŠUTERIE CHOVANEČEK.  K vínům se nejlépe hodí nejčistší voda AQUILA.

Podívejte se i na patnácku skvělých vín, které se letos na TURNÉ nalévají. Máte chuť prožít s námi TURNÉ? Podívejte se do termínového kalendáře a rezervujte si svá místa včas. Navíc v letošním roce jsou všechna vína v prodeji a dokonce si je můžete objednat i předem v našem e-shopu.

V letošním roce pořadatelé šetří přírodu a místo tištěného katalogu přešli k on-line elektronickému. "On-line aplikace obsahující katalog vín, která můžete ochutnat na Královských koštech a na speciální záložce najdete program TURNÉ. Během degustace si pak může k vínům psát vlastní poznámky a hodnocení. Připojujeme se tak k ekologickým trendům a šetříme přírodu! Poděkování za tuto skvělou práci patří lidem z portálu MOJE LÁHVE.

Během večera se losují věcné ceny a každý z návštěvníků obdrží jako dárek e-knihu KRÁL VÍN České republiky 2022

Nenašli jste TURNÉ ve svém okolí? Najděte vhodné prostory a můžeme ho uspořádat spolu s vámi. Pište na branko@kralvin.cz