Navštivujeme nové vinaře v projektu KRÁL VÍN České republiky. Rádi se s vámi podělíme se zážitky a třeba vás i inspirujeme k návštěvě…  

VINAŘSTVÍ 1838  Jevišovka

Jevišovka je jednou z obcí, kam v 16. století prchali před Turky Chorvaté. Ti také tvořili většinu obyvatel až do roku 1948. Sklep vinařství patrně postavili právě Chorvaté a zřejmě v roce 1838 – dle datované cihly. Vinařství stále buduje – dokončuje sousední budovu sklepa, která přidá k současným dvěma apartmánům další lůžka – až na celkovou kapacitu 20. Vlastní vinohrad mají na Znojemsku a hrozny kupují na Mikulovsku, čímž vzniká zajímavá kombinace odrůd s ideálním místem původu. Bílá vína leží v nerezu, červená pak v sudech barrique. 

KRÁL VÍN České republiky 2023 zahájil přihlašování vzorků, v červenci všechny ohodnotí a již od srpna se můžete těšit na degustace těch nejlepších vín. Mrkněte na kalendář

Navštivujeme nové vinaře v projektu KRÁL VÍN České republiky. Rádi se s vámi podělíme se zážitky a třeba vás i inspirujeme k návštěvě…  

VINAŘSTVÍ BAŘINA Vrbice

Malé rodinné vinařství najdete „Na Stráži“ a není tu jen prezentační sklep, ale také skvělá kavárna Kafé sklep, s provozem o víkendu a v hlavní sezóně od úterý do neděle. Vinařství vede Ondřej s otcem Liborem, bratr Adam je zaníceným baristou. Ondřej se pohyboval na vinici od malička. Ve 4. ročníku převzal degustace pro zákazníky a vede je dodnes. Vína vyrábí s minimem technologických zásahů a síry, pod bílou etiketou najdete ovocná vína, pod černou Family Edition pak výběr odrůd z vysoké redukce hroznů, z akátových a barrique sudů.  

KRÁL VÍN České republiky 2023 zahájil přihlašování vzorků, v červenci všechny ohodnotí a již od srpna se můžete těšit na degustace těch nejlepších vín. Mrkněte na kalendář

Plzeňský Parkhotel hostí Dny v růžovém i podzimní Královské košty dlouhá léta. Ovšem letos se povedl husarský kousek a Den v růžovém se konal na prosluněné terase nad bazénem v hotelové zahradě. Co víc si můžete přát, než skvělá vína, krásné prostředí, pohodlná sofa a drobné studené občerstvení od šéfkuchaře.

Součástí večera byla i soutěž o nejrůžovější pár, kde ten nejvíce růžový vyhrává karton růžového frizzante z VINAŘSTVÍ VAJBAR a ten nejelegantnější karton malých lahviček téhož. Více zde.

Podívejte se, co vše bylo k ochutnání

Těšíme se na vás na dalších Dnech v růžovém - pozor, termíny se krátí:

Den v růžovém Písek – 10.  6.

Den v růžovém Ostrava  15. 6.

Den v růžovém Děčín - 17. 6.

Praha je tradičním místem konání Dnu v růžovém, ovšem v hotelu Mamaison Riverside se konal poprvé. Luxusní hotel na vltavském Janáčkově nábřeží se stal rájem milovníků růžového a perlivého vína. K vínům všichni s radostí přikousli sýry z Madety i růžové speciality šéfkuchaře hotelu.

Součástí večera byla i soutěž o nejrůžovější pár, kde ten nejvíce růžový vyhrává karton růžového frizzante z VINAŘSTVÍ VAJBAR a ten nejelegantnější karton malých lahviček téhož. Více zde.

Podívejte se, co vše bylo k ochutnání

Těšíme se na vás na dalších Dnech v růžovém:

Den v růžovém Plzeň – 26. 5.

Den v růžovém Písek – 10.  6.

Den v růžovém Ostrava  15. 6.

Den v růžovém Děčín - 17. 6.

V Kutné Hoře se letos objevil nový prostor na párty, svatby či firemní školení. Zove se Oslavárna. Neodolali jsme a vyzkoušeli, jak by se v takto krásně zrekonstruované stodole vyjímal Den v růžovém. A vyjímal! Všichni přisšli v růžovém a užívali si nejen skvělých vín, ale také specialit z grilu a cukrárny, z nichž většina byla růžová.

Součástí večera byla i soutěž o nejrůžovější pár, kde ten nejvíce růžový vyhrává karton růžového frizzante z VINAŘSTVÍ VAJBAR a ten nejelegantnější karton malých lahviček téhož. Více zde.

Podívejte se, co vše bylo k ochutnání

Těšíme se na vás na dalších Dnech v růžovém:

Den v růžovém Praha - 25. 5.

Den v růžovém Plzeň – 26. 5.

Den v růžovém Písek – 10.  6.

Den v růžovém Ostrava  15. 6.

Den v růžovém Děčín - 17. 6.

Další z tradiční zastávek Dnů v růžovém jsou České Budějovice. V lobby baru luxusního hotelu Clarion Congres se sešli všichni milovníci (a hlavně milovnice) růžového a perlivého vína z jižních Čech. Kromě skvělých vín tu byly k ochutnání i neméně skvělé sýry z jihočeské Madety. Součástí večera byla i soutěž o nejrůžovější pár, kde ten nejvíce růžový vyhrává karton růžového frizzante z VINAŘSTVÍ VAJBAR a ten nejelegantnější karton malých lahviček téhož. Více zde.

Podívejte se, co vše bylo k ochutnání

Těšíme se na vás na dalších Dnech v růžovém:

Den v růžovém Praha - 25. 5.

Den v růžovém Plzeň – 26. 5.

Den v růžovém Písek – 10.  6.

Den v růžovém Ostrava  15. 6.

Den v růžovém Děčín - 17. 6.

V zámecké zahradě mikulovského zámku proběhl další ze Dnů v růžovém - velké pultové degustace růžových a perlivých vín. Počasí zpočátku zlobilo, fučel ostrý vítr a nebe bylo ocelové. Po obědě však vykouklo sluníčko a hned byla nálada lepší. O skvělou náladu se postarala nejen výborná vína, ale i cimbálová muzika Slovácko. Akce se konala v rámci slavností města Mikulov. Díky rozlučkám se svobodou i některým stálým návštěvníkům se prosadila i růžová barva, kterou tolik vzýváme. 

Podívejte se, co vše bylo k ochutnání

Těšíme se na vás na dalších Dnech v růžovém:

Den v růžovém České Budějovice - 19. 5.   

Den v růžovém Kutná Hora –20. 5.

Den v růžovém Praha - 25. 5.

Den v růžovém Plzeň – 26. 5.

Den v růžovém Písek – 10.  6.

Den v růžovém Ostrava  15. 6.

Den v růžovém Děčín - 17. 6.

Tradičně v předvečer prezentace VOC Znojmo, v rámci Májových slavností Znojma, proběhla degustace růžových vín a Frizzante ve znojemském Domě umění a na jeho nádvoří. 200 vín od 88 českých a moravských vinařů přilákalo bohatou návštěvu milovníků vína ze Znojma i širokého okolí. Všechny určitě potěšila i degustace sýrů z jihočeské Madety. Počasí bylo doslova exkluzivní, sluníčko svítilo přesně akorát...

Jen ta růžová barva na oblečení návštěvníků bohužel chyběla. Snad to na příštích zastávkách bude lepší...

Těšíme se na vás na Dnech v růžovém:

Den v růžovém Mikulov - 13. 5. 

Den v růžovém České Budějovice - 19. 5.   

Den v růžovém Kutná Hora –20. 5.

Den v růžovém Praha - 25. 5.

Den v růžovém Plzeň – 26. 5.

Den v růžovém Písek – 10.  6.

Den v růžovém Ostrava  15. 6.

Den v růžovém Děčín - 17. 6.

Poslední pátek dubna patřil, jako obvykle, hodnocení národní soutěže růžových a perlivých vín JAROVÍN 2023. Večer po hodnocení následovala první z veřejných degustací, jichž se pod názvem Dny v růžovém koná napříč celou republikou v květnu a červnu celkem deset. Aprílová párty, jak se tradičně tato první prezentace nazývá je ovšem úplně jiná. Jde o zcela neformální setkání milovníků vína s hodnotiteli u sklenky skvělého moku. Bez katalogu, bez přemýšlení o medailích. Zážitek umocňují historické Lotrinské sklepy, ve kterých se ve Velkých Pavlovicích koná.

Dny v růžovém lákají na dalších devět degustací frizzante a růžových vín českých a moravských vinařů. Všechny jsou stejné, ale každá úplně jiná. V zámecké zahradě zámku Mikulov s cimbálem, v historickém centru Znojma, v Praze na nábřeží Vltavy s růžovým občerstvením, v Písku s celým tuňákem na grilu a dalších úpravách dle vaší libosti nebo novinkově v Kutné Hoře s grilováním na terase. Akce najdete i v Plzni, Ostravě, Českých Budějovicích a Děčíně.

Chcete si ochutnat skvělá vína? Těšíme se na vás?:

JAROVÍN Znojmo – 5. 5.

Den v růžovém Mikulov - 13. 5.

Den v růžovém České Budějovice - 19. 5.   

Den v růžovém Kutná Hora –20. 5.

Den v růžovém Praha - 25. 5.

Den v růžovém Plzeň – 26. 5.

Den v růžovém Písek – 10.  6.

Den v růžovém Ostrava  15. 6.

Den v růžovém Děčín - 17. 6.

28. 4. proběhlo v Ekocentru Trkmanka hodnocení 20. ročníku JAROVÍN 2023

CHAMPION VÍNO VANĚK Muškát moravský frizzante 2022 perlivé víno
VÍTĚZ KATEGORIE VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK Frankovka rosé 2022 pozdní sběr
VÍTĚZ KATEGORIE VINAŘSTVÍ VAJBAR Frankovka rosé 2021 ledové víno
VÍTĚZ KATEGORIE VÍNO ZBOROVSKÝ Merlot  rosé 2022 moravské zemské víno
VÍTĚZ KATEGORIE ZD NĚMČIČKY Irsai Oliver frizzante 2022 moravské zemské víno
VÍTĚZ KATEGORIE ZNOVÍN ZNOJMO Rulandské modré rosé      2020 pozdní sběr
VÍTĚZ KATEGORIE VÍNO ZBOROVSKÝ Merlot blanc de noir 2022 moravské zemské víno

SOUTĚŽ KOLEKCÍ:

1. místo s průměrnou známkou 88,17 bodu VINAŘSTVÍ VAJBAR

2. místo s průměrnou známkou 86,42 bodu VINAŘSTVÍ STARÝ VRCH a ZNOVÍN ZNOJMO  

Celkem 15 vinařství splnilo podmínku zařazení do soutěže kolekcí a přihlásilo nejméně 4 vzorky. Absolutním rekordmanem v přihlášených vínech bylo VINAŘSTVÍ VAJBAR s celkem 13 vzorky. Z výsledků je vidět, že se vůbec nejednalo o špatnou taktiku.

Do národní soutěže růžových a perlivých vín JAROVÍN přihlásilo 88 českých a moravských vinařů 200 růžových vín, klaretů a frizzante.

Šestnáctičlenná komise pod vedením enologa Jaroslava Suského a svého předsedy Branka Černého využívala pro hodnocení tablety systému Národního vinařského centra ELWIS. V komisi zasedli úspěšní a známí vinaři vedle sommelierů i vinařských lektorů. Komisaře přitom potěšila vysoká úroveň testovaných vzorků.

„Velmi potěšující je, že celkem 5 vín získalo známku přesahující 90 bodů a tím i nárok na velkou zlatou medaili“ říká Branko Černý. „A to hned ze dvou důvodů. Jednak to vypovídá o vysoké kvalitě přihlášených vín a jednak o tom, že se degustátoři konečně nebojí takto vysoko hodnotit i „odpočinková“ vína typu rosé a frizzante“.

A co na hodnocení říkají hodnotitelé?

Jara Suský – vinař a enolog soutěže: "Krásná vína, krásná práce. Růžová vína, která jsme dnes hodnotili, od těch kategorií nejjemnějších vín až po nejtěžší kategorie slámových a ledových, byla určitě velmi zajímavou prací a hlavně tu byla moc zajímavá vína“.

Štěpán Weitosch – vinař z Mělníka: „Dnes jsme měli možnost ochutnat velké množství růžových vín a klaretů. Jasně se ukázalo, že ročník 2022 byl aromatický a pěkně svěží. Velmi pěkná růžová vína.“

Zdeněk Tréšek, vinař z Mikulova „Dneska jsem hodnotil spoustu frizzante se zbytkovým cukrem. Krásná a svěží. Myslím, že to právě tak umíme. Kdo jiný to takto ve světě umí? Nikdo! Přijďte a užijte si to!“

Kompletní výsledky najdete zde